Villa Alvor Reserva Rosé

A vindima noturna preserva os aromas da casta Grenache. Após curta maceração pelicular, as uvas são prensadas a baixa pressão. A fermentação decorre em inox e, a 1/3 do processo, parte do lote é transferida para barricas de 500L de carvalho francês, onde estagia por cerca de 4 meses. A bâtonnage semanal confere mais textura e complexidade. O lote final é estabilizado cerca de um mês antes do engarrafamento.