Apenas as melhores uvas Negra-Mole são destinadas a este vinho. Estas são maceradas durante 4 dias, seguindo-se uma remontagem manual durante 10 dias. O mosto fermenta sem movimentação das borras de forma a preservar os aromas primários mais delicados. A textura sedosa do vinho e a integração perfeita de aromas são resultado de um estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês, seguido de 4 meses de estágio em garrafa.
Os aromas primários mais típicos da casta são postos em evidência: morangos e frutas do bosque frescas misturam-se com notas delicadas de lilás. Um vinho elegante, de textura aveludada.
2019
91 Pontos
2018
90 Pontos
2020
90 Pontos
